怎樣全面掌握河粉生產技術？

怎樣全面掌握多功能河粉機的河粉生產技術？

　　河粉以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美，以及食用方便、食法多樣，可炒、煮、燙、蒸等，成為各地的特色美食。河粉市場需求巨大，投資前景廣闊。在以前沒有多功能河粉機生產河粉的年代，人們通常是用石磨將大米和米磨成漿，再將米漿倒到竹箕上，放進鍋里蒸成形。

　　當時河粉只是一種統稱，而實際還有一些其他說法。

　　現在人們生產出多功能河粉機，河粉的生產制作過程才可以通過河粉機實現了全自動化的生產過程。使之變得操作簡單，節省人力和能源，又大大提高了生產效率。更符合現在人們生產加工河粉的需要。

　　河粉的生產技術河粉的生產技術是多方面的，在選購好合適的多功能河粉機型后，需要技術人員現場操作培訓、講解才能全面掌握。只要選擇好機型，掌握好生產技術和合適的原料，是不需使用添加劑的。

　　河粉是一種煮熟了的米制品，所以不宜長時間存放，一般存放時間為12-24小時，因天氣的不同也會不同，天氣冷時存放時間會長些，天氣熱時會短些。

　　河粉放的盛用具應選用通風透氣的，不要用膠袋來裝，量少的可以，量大的應盡量選用竹籃和膠籃盛放和送貨。長時間存放的還應用薄紗布蓋住，以免影響河粉的口感和質量。